小麦のビールは奥が深い！ 寄り道ビール
こんにちは！
ビール大好きやまゆうです。
今回はこちらのビールを紹介します。
「銀河高原ビール 小麦のビール」
よくコンビニに売っていますよね。
でも、ちょっとお値段が他のビールより高めの設定。
そんな、とっつきにくいこのビールですが、
実は缶に書いてある以上に奥が深いんです。
このビールを作るための原型となった製法はドイツの「ヴァイツェン」というものです。
ドイツ語で小麦を意味します。
小麦から生まれた麦芽を50%以上使い、ヴァイツェン酵母という独自の酵母を使って行う製法で、香り高く、苦みが少なめなのが特徴です。
なので、女の子にもおすすめです。
さらに、銀河高原ビールさんは1516年にドイツで定められた、ビール純粋令をを守り続けています。
ビール純粋令をざっくり説明すると、
「麦芽・ホップ・水以外使ったらビールじゃない」
と定めたものです。
つまり、銀河高原ビールさんは副原料なしでビールを作っているんです。
もちろん日本にこの法律はありません。
しかし、守る！
そういったこだわりから、ドイツへの深い敬意が伝わってきます。
そんなたくさんの想いが込められたビールがこちら⬇︎
とても綺麗な淡色のビールです！
口当たりが滑らかで、フルーティな香りと味わいが一気に広がります。
５分くらい常温のところに置いてからグラスに注いで飲むと、より香りが楽しめます。
女の子と映画を観ながら、
なんてオシャレな飲み方はどうでしょうか。
記念日にグラスを揃えて小麦のビールで乾杯、というのも悪くないと思います。
ただし、酵母が入っているので常温保存はNGです。
気をつけて楽しんでください笑
次回もお楽しみに！
前回の記事はこちら↓
六畳間醸造計画はこちら↓
参考にしたサイトはこちら↓
